「 出羽桜 純米大吟醸酒 雪漫々 」

出羽桜の最高峰「雪漫々」。雪漫々の中でも、この特別な一本は、蔵が最も冷え込む時期に、タンク一本しか造らない希少な純米大吟醸酒。しんしんと雪が降り積もる中、寒造りにより、低温で、ゆっくりと醪を発酵させることで成し得る、華やかな香りと奥深い上質上品な味わい。味わいは中口(辛さ)でやや濃厚です。

【 蔵元 】 山形県 出羽桜酒造 【 酒米 】 山田錦 【 精米歩合 】 35%

KURA MASTER 純米大吟醸部門2023プラチナ賞