出羽桜の最高峰「雪漫々」。雪漫々の中でも、この特別な一本は、蔵が最も冷え込む時期に、タンク一本しか造らない希少な純米大吟醸酒。しんしんと雪が降り積もる中、寒造りにより、低温で、ゆっくりと醪を発酵させることで成し得る、華やかな香りと奥深い上質上品な味わい。味わいは中口(辛さ)でやや濃厚です。
【 蔵元 】 山形県 出羽桜酒造 【 酒米 】 山田錦 【 精米歩合 】 35%
KURA MASTER 純米大吟醸部門 | 2023 | プラチナ賞 |
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出羽桜の最高峰「雪漫々」。雪漫々の中でも、この特別な一本は、蔵が最も冷え込む時期に、タンク一本しか造らない希少な純米大吟醸酒。しんしんと雪が降り積もる中、寒造りにより、低温で、ゆっくりと醪を発酵させることで成し得る、華やかな香りと奥深い上質上品な味わい。味わいは中口(辛さ)でやや濃厚です。
【 蔵元 】 山形県 出羽桜酒造 【 酒米 】 山田錦 【 精米歩合 】 35%
KURA MASTER 純米大吟醸部門 | 2023 | プラチナ賞 |