酒米の最高峰「山田錦」の中でも、契約栽培の特に厳選した米のみを使用し、丹念に仕込んだ純米大吟醸を、千日の間じっくり低温で熟成させました。千日という長期間の熟成ならではの深くまろやかな味わいが特長です。低温での長期熟成は、酒本来の出来が結果に大きく影響します。最高の酒を緻密な温度管理のもとで熟成させています。また、極上の酒を彩る豪華な錦絵ラベル、そのラベルに使用した錦絵は五代目尾上菊五郎により明治19年に初演された河竹黙阿弥の代表作『盲長屋梅加賀鳶（めくらながやうめがかがとび）』を主題としたものです。お祝い、ご贈答におすすめです。
【 蔵元 】 石川県 福光屋 【 酒米 】 山田錦（100％） 【 精米歩合 】 ５０％
| インターナショナル・ワイン・チャレンジ 古酒の部 | 2022 | 銅賞 | |
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