「　獺 祭　純米大吟醸　磨き三割九分　」

山田錦を39％で磨いて造られている純米大吟醸酒。香りは、青リンゴや桃などのフルーツのような香りが特徴。味わいは、フルーティーで少し甘口といえます。華やかな上立ち香と口に含んだときに見せる蜂蜜のようなきれいな甘みと、飲み込んだ後の長い余韻は独特といえます。決して安価なお酒ではありませんが、日本酒好きなら一度は飲んでみてほしい銘柄です。

【　蔵元　】　山口県 旭酒造　【　酒米　】　山田錦　【　精米歩合　】　３９％