山地の多い和歌山でも山のふもとの盆地に位置する平和酒造。 「紀土」(きっど)は、「紀州の風土」という意味から名づけられ、 2004年より、ベンチャー企業から蔵へ戻った若い山本社長のもと、小さい蔵ながらも高品質の酒を造る、今注目の次世代若手蔵。ピンクラベルは山田錦を50%まで磨いた純米大吟醸です。 メロンを思わせる華やかな香りと、木、山、大地に磨かれた紀州の良質な水そのままの口当たり。紀土らしい綺麗さの中にふっくら優しい味わいが広がります。
【 蔵元 】 和歌山県 平和酒蔵 【 酒米 】 山田錦 【 精米歩合 】 50%
KURA MASTER 純米大吟醸部門 | 2023 | 金賞 | |
KURA MASTER 純米大吟醸部門 | 2021 | 金賞 | |
インターナショナル・ワイン・チャレンジ | 2019 | 1位/432社 |
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