穏やかにメロン系の香りが漂い、ほのかにコクを感じるミルキーな香りもあります。香りの伝わり方が柔らかく、飲むと米の甘味、旨味がダイレクトに伝わって来ます。ウマいって言おうとした途端、スッと切れ上がるハッキリとした分かりやすい味わいです。お米の旨さが光る逸品といえるお酒です。
【 蔵元 】 岩手県 南部美人酒造 【 酒米 】 山田錦 【 精米歩合 】 ５０％
| インターナショナル・ワイン・チャレンジ（英） | 2023 | 銅賞 |
| Ｋｕｒａ Ｍａｓｔｅｒ（仏） | 2022 | プラチナ賞 |
| 上位１６銘柄選 |
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「 南部美人 純米大吟醸 心白 山田錦 」
